20160622

2016 夏季農產品 釋迦 鳳梨 花生醬

大目釋迦



【種植說明】
野人谷釋迦園是位於台東鹿野鄉瑞源村,果園從慣行接手的第二年,接手後採用無農藥無肥料的方式種植管理。
品種是大目釋迦。 
【銷售方式】
每箱 1000元  ( 一箱7斤,約6~10顆釋迦。含運費。每箱捐款50元給地球公民基金會)





土鳳梨


[土鳳梨種植說明]
今年出貨的土鳳梨包含從慣行接手四年的老欉鳳梨,也有自己新種植三年跟兩年的鳳梨,不管是接手或者新種植的鳳梨皆採用無農藥無肥料的方式種植管理,鳳梨田分三區分別在台東鹿野地區永安兩區跟瑞源一區。




花生醬


[花生種植說明]
花生種植在瑞源田區,種子有一半是自家留種,因為發芽率不佳所以約有另外一半的種子是外購再補種。種植採高畦種植,當然也是完全的無農藥無肥料種植,人工採收,日曬保存。
另外特別說明,這一期還是會將售價中一些金額捐給地球公民基金會,由於有好朋友在裡面工作知道他們是如此認真努力的守護著台灣這塊土地,我希望能多少幫一點忙在捐款上,讓他們能少擔心一些錢的事情。當然更希望的是大家不止金錢支持,還可以在各項生態環境等議題上多多關注多多出聲,讓台灣更好,畢竟要有好的環境才能種出好的作物啊!!


所以:1.鳳梨鮮果一斤賣50元,其中5元捐給地球公民基金會。2.鳳梨果醬1罐250元其中50元捐給地球公民基金會。3.花生醬一罐350元其中50元地球公民基金會。
捐款將於銷售出貨結束後一次捐款並公告購買跟捐款明細。
地球公民基金會:http://www.cet-taiwan.org/
這一次也會繼續幫忙賣鹿野朋友自己做的味噌,只是幫忙賣可沒有收任何回扣喔,有興趣的可以參考他們的網站看看。特別說明的是採用二手回收玻璃罐清洗後包裝出貨,每一罐大小容量不一將以實際裝罐重量收費,願意接受二手回收瓶的再購買喔!!
起酵ê黃豆:http://fermentedsoybean.blogspot.tw/(在許多地方也有寄賣點亦可到寄賣點購買)
運費說明: 鳳梨鮮果將以黑貓宅急便出貨,每箱是130元的運費,如果只單訂果醬或花生醬會再依量評估黑貓宅急便或者郵局便利箱寄送,運費就依照實際運費收取。


20160621

花生脫殼實戰第一批

倒花生

準備下豆壓殼
木條和網版壓殼

花生豆和沒壓開的花生從下方出來


熟悉階段還算好用
花生不會被壓裂
但有小比例沒脫殼成功或者殼沒被鼓風機吹走還是得人工撿
不過還是快多了
還OK

20160618

怪手大將軍李萬枝&李小波














感謝李萬枝今天下午再次幫忙挖花生 

最後五排兩小時內搞定還順便指導了一下釋迦小修剪
這五排是另外一個品種也裝了滿滿一車 
感謝感謝 !!



20160617

花生採收


在眾好友的幫忙
採收運送拔下花生曬
讓我可以放下心頭大石
從2月中陸續種下到今天採收 
雖非完美但也盡心盡力了

田裡還有五排預計明天會把它收完
花個幾天時間曬乾就可以開始準備做花生醬了
感謝大家~

[採收過程]
跟挖土機拔撿花生









貨車在回院子中














通力合作一下午從植株拔花生粒









拔花生粒第二組









今天幸運太陽很大可直曬花生











大人加油~

20160606

釋迦做花結束(5/7~6/6)

這片釋迦園是2015年二月開始接手的
今年進入第二年的無農藥無肥料照顧
釋迦據說是很重肥的果樹
如果你最近在台東騎車很容易聞到的雞糞肥味可能有一半的機會是釋迦園在下肥
那無肥料照顧的起來嗎?
老實說我也不知道
今年進入無肥料第二年
到底是土壤肥份還可以,還是現在是在吃餘肥撐著,我不知道
但野人的做法就是把釋迦產量調底
別人一棵釋迦樹一期可能30~50顆果實以上
野人就只有預計留10-15顆
別人一年做2期甚至3期果,
我們只做一期,
然後完全的自然草生栽培不引入外來草相
只有在必須的時候除草一年約除3-4次草(大修剪、小修剪、套袋、採收之前)
土壤有老鼠打洞透氣度應該不錯
就是這麼簡單的管理方式
希望種的出無農藥無肥料的釋迦
這樣管理方式到底可不可行可能要看5年甚至10年以上才算準
至於這樣管理方式到底賺的到錢賺不到
小賺小賺吧,如果颱風不要來亂
預訂七月套袋後再開預訂單 


感謝!!