有糖與無糖的花生醬

在預訂單上我沒設定無糖花生醬這選項，因為我覺得有糖版比較好吃！但如果客人指定我還是會做就是，每次都會有要無糖的客人所以我也會多做幾罐自己也會留一罐....

差別，正常版約加了10％花生重量的糖，當然會甜一些，我認為也讓層次更豐富些，但無糖的其實花生本身的甜度也讓不少客人覺得好像已經加糖了，沒有，九號花生在適當的烘培度下是很甜的！

另一個差別是滑順度，糖在製作過程中跟花生融合似乎也增加了口感的滑順度，我是把糖加入花生中一起研磨，有糖的花生醬還是會順一些比較不黏口。

至於顆粒是都有加的，研磨後另外加入打碎的顆粒攪拌。

另外想要更甜的自己加糖，更順的可以加油，想要變化的也可加奶油，用乾淨乾燥的餐具攪拌均勻即可！

第二批花生醬預計八月底九月會做，沒訂到第一批的再等一下，感謝！

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花生醬也可以加芝麻醬拌麵喔！