蒜味辣椒小魚干洛神

蒜味辣椒小魚干洛神
材料：洛神葉、小魚干、蒜頭、辣椒、植物油、鹽、糖
洛神葉炒後會軟化出膠質，有點像泥醬，酸味重。滿下飯的，當沾醬配肉或海鮮都不錯。

洛神摘心後的嫩葉，製作的料理。