野人谷 2017秋作花生 播種完成啦!!!

在各種忙亂的空檔中 

這兩天還是完成2017秋作花生的播種了
北港九號:8kg 約2分半地 自家留種第五代
在地小粒種:1kg 約半分 自家留種第4代
地點是永安田區

無農藥無肥料管理第五年
接著可以下一點雨了
不用太多一點就好!!

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種完花生有種鬆口氣的感覺
花生是我的重點作物
今年秋作又各種原因種的比預期晚一些些
不過還是仔細的把田畦作好播種
希望一切順利
感謝王大哥的中耕機!!

從種植花生到做成美味花生醬

今天把春作的最後一批花生醬都加工完成了
這一季總共做了365罐 產量介於自己訂下的高標跟低標之間
還可以接受

而最重要的是
整個過程終於大致都是依照自己的規畫進行完成
從播種、除草培土、採收到加工

今年順利的把非洲媽媽(花生研磨機)改裝成的電動研磨機
讓我節省許多力氣
感謝高手指導啊!

這一切得感謝很多人的幫忙
尤其王大哥的烘豆機跟結米的攪拌機
還有一起來幫忙拔花生的朋友們真的很感謝

秋作花生預計下周會播種 (有點晚了...)
只要雨水停一下讓土夠乾可以方便打田就會開工


[採收與加工過程]

用剷子挖花生

拔花生株起來暫堆放畦上

推車運出田區

邀請鹿野朋友幫忙脫粒

花生脫殼機脫殻

烘咖啡機烘豆

今年的生力軍，電動化的非洲媽嗎~

濃農花生香,配吐司超讚!

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其實自己的種植與加工方式都是偏向個人單機作業，若要比其實很難跟人拼產量，種植方面沒有大型的曳引機接播種機，當然人工除草比不上噴藥，採收人工當然比不上採收機，加工沒有大型剝殼機沒有脫膜機沒商用研磨機這些，效率能提升的有限，除非我花大錢買機器，那就得種很多不然就是得收別人的，但這不是不行只是不是我想要的方向，感謝願意用這樣的價格購買野人谷花生醬的朋友，希望你們會覺得花不算便宜的價格買到的花生醬是好吃的是值得的，這樣我就會繼續用這樣的方式耕作加工下去。

感謝土地培育出落花生

釋迦採收二三事

0822
釋迦開始採收約10天
採收的數量大約只到1/4
所以還有得收有的出
還沒接到通知的請等待 

窺套袋看熟了沒

用噴槍清潔釋迦

0817

下午採收夜間清潔明早出貨

感謝高手晚上還閒逛過來指導了一番

客人們如果你收到的釋迦有任何問題也煩請跟我們說一下

不管是有好吃不好吃或者有蟲壞掉等等 
跟我們說我們才能有更豐富的經驗判斷學習

目前最大顆的691g 但被叮到了所以就我們自己吃

　

0809

大目釋迦之所以叫大目就是可以長很大
當一目一目之間的裂縫開始張開就是接近熟成的時間了
(照片一張是已經快熟一張還沒)
比本來預期八月初開始能採收的時間慢了一周
八月11日才會正式採收

還沒熟成

開始熟成

野人谷報告~關於釋迦出貨

1.釋迦箱子容量比預估小一些些，可能裝不滿5斤或者10斤，當然我們也無法硬塞，所以會依照實際重量計價，箱子內的轉帳資料也會寫上實際釋迦重量跟價格，到時請大家依那個轉帳就好。

2.釋迦外有順便買其他產品的，我們會視情況調整箱子，但箱子只有兩三種選擇，如果大的太大那我們一樣裝小箱子那釋迦就會少出一些，當然一樣是依照實際重量計價，轉帳資料也會寫上。

3.釋迦收到後請取出放於陰涼處，輕按微軟到即可食用，軟了吃不完在包好放冰箱並且盡快食用。

如果有任何問題請隨時跟我們反映，感謝!!