2018耕種計畫

能有個遮風避雨的地方
能按照自己的意思耕種生活
真好
感謝大家對野人谷的支持

2017耕作上算風調雨順了
但耕地上也出現一些問題一些轉換
野人谷2018作物將會非常單純
花生、馬鈴薯、桑椹、洛神(大蒜、紅蘿蔔、洋蔥一些些)
沒意外就這樣了
釋迦、鳳梨、黃豆、黑豆都將先放棄
一些事情的發生帶來轉變本就正常不過
人生就是如此
好好做
足矣

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今天在切第四批要種的馬鈴薯 
看天氣狀況預計在1/5-1/9之間選一天種下 
大約5箱如果有一兩個人可以幫忙應該是一天會把它搞定 
最後一批

10/24.25種下的馬鈴薯 試挖試吃

大葉克尼伯種.這株在最尾端似乎培土的時候有被機器傷到

男爵種

紅皮黃種 

黃金種

D61
除了很少部分植株弱有生病外

大部分都還很綠很健康
但有朋友要來烤雞
就當作試挖試吃好了哈哈

薯球成長速度 大葉=男爵>紅皮黃>黃金
但是紅皮黃跟黃金會撐比較久
最後收成量還是要採收才知道
這一批不會太好但也不算差了
預計一個月後採收
希望他可以再撐一個月再萎縮!!

質感來說
大葉跟男爵是偏粉質比較鬆軟，適合煎、炸
紅皮黃跟黃金是篇偏臘質比較Q 久煮不爛，適合煎、燉煮
但丟入烤雞桶裡面用滴落的雞油 半煎半炸超好吃

今年黃金種的量已經很少明年可能完全捨棄
而男爵今年算試種如果沒有苦澀的問題可能會取代一些大葉

預計還是會混合出貨

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最近一個月天氣很乾
真希望最近可以給我一點雨水啊

月亮田區種馬鈴薯跟填補田埂

感謝來幫忙的朋友還有專業的怪手農友
今天種完2分地7箱(280斤)馬鈴薯種薯

跟補好新租地的田埂大洞
明天只要去通一通順一下排水收一下東西就好
剩下5箱馬鈴薯1月初在種
最近應該可以悠閒一點了

10/24.25 10箱2.5分地 種下
11/8 2.5箱1分地種下
12/19 7箱 2分地 種下

10/24.25種的馬鈴薯第二次培土

畦高溝深排水通風

10/24.25(D50)種下的馬鈴薯第二次培土

也是趕在風變大前要完成
我是一畦只種一排所已種植密度比別人低了不少
(一般是寬畦種雙排)
但把排水通風做好草也好管理
就都這樣種了
今年幾乎不用人工除草只要培土蓋過去就可以
還算輕鬆
四個品種長勢目前都不錯
紅皮黃的長勢似乎不輸給大葉
當然產量還是得採收才知道
目前沒有甚麼病害蟲害希望可以再好好撐一個月長多一點馬鈴薯

該做的都做了
預計1月底採收

品種:大葉克尼伯

品種:男爵

品種:紅皮黃

品種:黃金

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10/24.25種第一批10箱 2.5分地
11/8 第二批2.5箱1分地

預計12/19.20種第三批6箱 2分地

然後在種種因素下我又訂了6箱明天到預計1月中前種下...
拼了...

男爵還在開花

第二批馬鈴薯第一次培土

11/8種下的第二批馬鈴薯第一次培土
大葉、紅皮黃、黃金三個品種
大葉還是最強勢，紅皮黃也不錯，黃金弱了些
趁風大之前好好培一次土希望可以撐過強風!
還有有點乾希望來一點雨水

炭火、種薯和貓

昨天今天把比較大的馬鈴薯種薯看芽點狀況切塊晾乾
預計周末或者下周初要種下第三波的馬鈴薯

馬鈴薯是我覺得自然農法界可以努力的一個方向
雖然很多人在鼓吹多吃米飯
但是現實就是自然農法友善農法的米已經很多人賣不完要拿去做酒了
而友善耕作的馬鈴薯還不多
但馬鈴薯種植其實有完整的系統
只能秋冬作的馬鈴薯草相管理也還算輕鬆且耐儲藏
應該是可以拿來當作輪作的作物
而且 
新鮮、無農藥無肥料的馬鈴薯好好吃啊
如果有合適的冷藏設備還可以整年吃到!

*馬鈴薯農耕計畫
10/24 第一批
11/08 第二批
預計12月中種下第三批
其實我有認真在考慮1月初中要不要再嘗試一批
我想知道東部最晚馬鈴薯甚麼時候種還可以..

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今年有個想法是如果鹿野地區的朋友有興趣每個月都買一些馬鈴薯
那我會想寄一些到西部農友那邊冷藏(東部似乎沒有專業再冰馬鈴薯的)
然後採收過後每個月寄一些回來鹿野這邊朋友分
這樣就算產季過了但還是有無農藥無肥料超好吃的馬鈴薯可以吃

花生採收一週完成

進行一周的花生採收脫粒工作

本季產量可能會再下修
因為得病的問題瑕疵比率偏高
能留種沒問題能有多少可以做花生醬就不知道了

這次產量可能會比預期更差
原因之一病害
這次花生白絹病頗嚴重
應該也有銹病的狀況

通風排水都做了
可能下一期要換地輪作....

另外這兩年似乎白絹病問題都是秋作比較嚴重
會考慮春作花生為主
秋作馬鈴薯為主的方向調整

這次採收有些小蚯蚓都躲在花生根部附近
不知道是不是最近太乾燥都躲在潮濕一點的地方
真希望最近可以下一些雨啊...

野人谷報告 ~ 洛神季要結束了

如果洛神有下預訂單但還沒接到通知的請趕快跟我說
沒出錯的話只剩下出國還沒回來的
其他應該都有接到通知出貨了 
完成最後一小批果醬
和烘一次乾 
洛神季結束囉
然後換花生......

【野人谷乾燥洛神花 】可持續訂購，需要的朋友請email:johnson.helo@gmail.com 或來電0963292723

馬鈴薯長小薯球

10/24.25種下的馬鈴薯開始長小薯球(D40)
同時開始遭受挖食攻擊
看咬痕應該是環頸雉這種鳥類造成
先鋪點網子嚇嚇他們
有些馬鈴薯也開始開花(品種:大葉、男爵)

馬鈴薯預計1月底收成

馬鈴薯開花

被動物挖

像鳥啄的

花生陸續乾了

8/31種下的花生
90天就陸續在乾黃了
撐不到100天以上
狀況有好有壞
下周開始採收
雖然狀況不好的原因可能很多很難猜
但下次秋作一定一定要再提早一些種植!

本來想說12月初可以悠閒一點的
看來完全沒有喘息的時間了...

野人谷報告 ~ 馬鈴薯種薯R2

還是一樣，跟台中林宗亮先生訂的種薯
這次特別定請他們事先切好的試試看
只買了1箱紅皮黃跟1箱大葉(預計種大約1分以內)
他們切的大小蠻小的只要有芽點發芽就可以種的樣子
同樣重量他們切的大小大概可以種我三倍的面積
不過，我還是會想一下之前的經驗可能會有些微調

關於馬鈴薯種薯是否有用藥劑處理

詢問廠商的說明是:

1.種球整顆的沒有用藥。
2.請他們代切的，怕切面發霉有泡殺菌劑。
3.種球不建議食用，因爲：
   a.種球栽培時間比食用馬鈴薯短，熟度不足。
   b.怕已經發芽誤食。

也就是說
野人谷第一批10箱是買整顆的沒有用藥劑處理
第二批兩箱有切的是藥劑處理過的，會買有切的是想比較看看自己切跟別人切到底差別在哪，想試試看，只是一開始沒想過藥劑處理的問題。
第二批的我還是會種也沒打算分開銷售，但我想還是要說明清楚，畢竟清清楚楚才能走的長久，到時候銷售預訂單也會在說明一次

至於為甚麼要外購種薯
先說明種薯的生產過程(這部分是林宗亮來幫我們上課說明的)
馬鈴薯種源由農試所(還是哪個政府單位?)提供給有在生產種薯的幾個農場
農場會那些種源種出第一代種薯G1第二代G2
提供給專業農戶網室生產G3，在到田間生產G4(感謝曉萍更正)
我們買到的應該是G4
種薯生產地會在網室裡面進量避免外界進來的病害源
相關單位也會去檢查種薯成長過程是否有病害入侵呈現病狀等
合格的種薯才會銷售到一般農友
這是我會外購種薯的原因
有些專業的東西還是交給專業的處理

這是關於林宗亮的特別報導
裡面提到關於種薯關於保存關於品種關於種植
有興趣的可以看看
https://www.youtube.com/watch?v=X_g8QEOiqmU

關於種薯有沒有藥劑處理有些人在意有些不在意，到底差別多大差在哪邊也很難有個結論，畢竟耕作的環境有著太多人為的因素早已不是完全自然環境，其實在很多外購種子上也都是有藥劑處理的比如我買的洋蔥種子、一般外面的玉米種子等等都是有藥劑處理的，客戶們願不願意接受由客戶決定，但說明清楚是農夫必須做到的。
野人谷在種植過程是完全無農藥無肥料的，一開始就是如此，種源部分能自己留種就自己留比如花生已經到第五代、洛神到第三代，但如果因為自己劉可能影響到產量等等的我還是會外購像是馬鈴薯。

2017秋 馬鈴薯定植

火犁打田→中耕機培土開溝做矮畦→大至依照間距丟馬鈴薯在畦上→水管作記號固定間距排馬鈴薯將馬鈴薯輕壓入土內固定→中耕機在培土一次覆蓋→完成

今天大至完成到固定排好馬鈴薯，明天再培一次土覆蓋，可能會用杷子杷土到畦中間避免畦上積水，並且開始排水通道即可，預計在半天就可以完成!!

這是自己想的方法不知道有沒有人也這樣作，主要想法是避免彎腰作太多太重的工作，年紀大了要想一下，所以想到這個方式種馬鈴薯，目前作起來還算蠻順的，給大家參考。

感謝今天來幫忙的朋友們，非常感謝!!

準備種馬鈴薯

今年第一批預計種下四種馬鈴薯

其中

左一：大葉克尼柏，240斤種薯

左二：紅皮黃肉    ，240斤種薯

右二：黃金馬鈴薯， 40斤種薯

右一：男爵馬鈴薯， 40斤種薯

不同的馬鈴薯有不同的特性不管是在種植上或者食用上，今年主要就是大葉跟紅皮黃，銷售應該也是，黃金去年種的不好今年減少，男爵之前產品有一些比例會苦澀，請教了其他農友可能有些因應之道，但也只敢先試試看一箱。
明天就要種馬鈴薯了，今年打算有新的方式種植，明天試試看就知道了，希望一切順利，馬鈴薯是野人谷秋冬作物的主力之一!!

洛神

除草完成，差不多快要可以採收了，今年種的有點多，大約1.5分地，都是自己收可能會瘋掉，所以可能會開放採收，方案還在想，比如說來採收可以帶走其中的1/4，如果是去籽完可以帶走1/2，如果自己採收要全帶走帶籽一斤40元，可能會有這樣的方案但需要先預約，預計10天後可以正式採收。

當然野人谷也會有自己的洛神相關加工品販售，新鮮帶籽洛神1斤/60元，柳丁洛神果醬、洛神果醬、乾燥洛神花，大概會有這些產品，等我有空會弄預訂單，預計11月中可以寄出。

[野人谷 2017 洛神果醬、乾燥洛神花 預訂單]

馬鈴薯芽點長根了

大風大雨放在屋簷下外圍受到雨水波濕的馬鈴薯發根了，不知道該說好還是不好，不過很確定的是只要雨停個三天五天地夠乾第一件工作就是打田種下這一些發根的馬鈴薯，還好大約只有不到兩箱的分量(約占10/2)，這些發根的馬鈴薯先收在箱子內避免太過乾燥根乾掉先，雨怎麼還是不停的下啊...

想著種黃豆黑豆的朋友，想著政府鼓吹雜糧作物，但是在沒有合裡的風險分擔機制下，承擔風險永遠是農民，而拿走那些雜糧復興啦收購買賣雜糧好名聲的是政府是廠商是店家...，在這種氣候越來越難猜的情況，農夫們耕作真的得想更多更遠，去做好更多的避險措施啊.

想起那天在跟打田的在地好青年聊天，他也說他不太跟政府打交道，風險都是農民承擔，如果真的是好的作物好的方式農民自己會種不用你政府推廣...

2017秋冬馬鈴薯種植~ 打田

本來是昨天下午就要打田的，但是打田的代耕業者很忙就改到今天早上，雖然下著雨但是他願意來打，我也很樂意今天打田，雖然可能這幾天會下大雨怕雨水大量沖刷不太適合打田，但是今天不打可能要五天後了，下個鋒面系統如果又來影響有可能就拖更久，今天打完讓植株爛一下，土壤消化一下，大約兩周後看適當的雨水再打田一次，就可以種下馬鈴薯了。

感謝來幫我打田的高手，他一開始怕橋板太小，還特地先跑一趟確認，又在一大早就幫我打田，感謝!

花生株間手工除草

雖然除草機可以幹掉大部分的草

但株間還是要人蹲下來一根一株的拔除

雖然不做還是可以有一定收成

但做了給花生最大的生長空間一定會更好

所以趁最近不太忙就除吧!

這是考驗腰力跟腿力還有耐心的工作

完成一分了，另外還有兩分地希望雙十前完成

之後開始馬鈴薯作業....

看著花生長的不錯還是很開心的!

野人谷報告~洛神花開

現在很多北部或者不同品種的洛神都已經開始採收
野人谷這邊才剛開始開花
預計還要一個月才會採收喔
採收期預計11月初~12月初
今年釋迦園裡的紅肉柳丁也結的不錯
所已預計會有柳丁洛神果醬、洛神果醬、乾燥洛神花、跟新鮮洛神(未去籽)販售
因為今年種了1分多一些量應該不少
所以會開放新鮮洛神販售
預計月底開採前才會開放預訂
請大家稍等

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有人要來幫我一起採收嗎??
11月同時要管理花生、馬鈴薯跟採收加工洛神......
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還是會看其他農友們販售的價格
真的高高低低落差是有的
有些讓我嚇到的高也看到很佛心的
只能說只要公開誠實
買的開心賣的安心就好吧

釋迦產季結束

黑貓載走了最後一批釋迦
8/13~9/18 約5個禮拜的釋迦產季結束了
出了大約800斤吧
小貓咪也從156g長到1160g了現在
雨微微的下了下來
風已經有秋天的涼意
結束了啊...

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釋迦可以一年多收 主要看做花技術，因為我們不用肥料就只做一期花

所以就只有夏果沒有秋冬果，

因此通常現在其他地方的釋迦產季可以一直到過年，但我的產季已經結束了

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釋迦園由於地的承租有些問題還沒解決
所以我也不知道之後能不能繼續管理
就算續管也可能會讓它休息一年吧
因為我想出去逛逛啊.....
不過就算讓他休息還是有些工作得作就是
大修剪、除一兩次草..