保留食物的天然原味，是相信美味來自它本身的營養
延長食物的賞味時間，是珍惜陽光、空氣、水和土地的能量
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桑椹果醬製作
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| 清洗乾淨後,剪掉蒂頭 |
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然後就是細火熬煮 要至少2~3小時跑掉不了
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| 過程中添加砂糖，然後就是熬... |
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| 我們做出來的就是吃得到整顆桑椹果粒的濃綢果醬 |
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| 春天 才吃得到的健康美味 |
20150328
20150327
20150323
20150321
自家農產加工產品
保留食物的天然原味，是相信美味來自於本身的營養
延長食物的賞味時間，是珍惜陽光、空氣、水、土地的能量
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| 鳳梨果醬 |
成分:土鳳梨、二號砂糖、檸檬
容量:220g 價格:每罐200元
***現可預訂***
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| 鳳梨乾 |
成分:土鳳梨
重量: 1包80g 價格:100元
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| 桑椹果醬 |
成分: 桑椹、二號砂糖
原料來源:日卡地自然農莊種植桑椹、野人谷種植桑椹
容量:220g 價格:每罐250元
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| 花生醬 |
野人谷花生醬
成分:花生、二號砂糖、橄欖油、鹽
容量:220g 價格:每罐300元
20150320
除草-鳳梨新苗區 20150226
之前兩年的經驗
雖然是秋冬天冷
但草大概兩個多月還是得除一次
尤其新苗區
但去年秋天種下的這塊新苗區似乎含水能力較差
加上少雨的因素
一直過了四個月才開始第一次的除草
而草相也跟之前的區塊不太一樣
咸豐草不多 多了些低矮的蔓生野草
還有之前這塊地長了不少芒草茅草似乎也重新鑽出了地面
對我來說又是不同的經驗了
這次我決定只要不蓋過鳳梨的低矮蔓生草類我大致不除
很會爬根又很難搞的紅骨草看到就盡量清除
至於根系早就很深的芒草茅草似乎沒甚麼好辦法
就盡量清除讓它蔓延的慢些吧
這次除草ㄧ分多地只花了大約兩個多小時
之前同樣面積大約要兩個工作天吧
草相不同土壤環境也不太一樣
後續就還是得多觀察了
接下來就得回到要收成的區塊除草去了
聯絡訂購
野人谷接下來主要的農產品是....馬鈴薯
目前預估採收及銷售時間點如下:
第一批 預計1月中末-2月中採收出貨。約1.7分地面積產量(10/21種的）這批應該會是花生醬+馬鈴薯+紅蘿蔔的組合出貨
第二批 預計2月中-3月中出貨。約2分地面積產量（11/20種的），
第三批預計3月底-4月底採收出貨。（12/27種）
敬請注意預訂單公布時間~~
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野人谷產品銷售調查問卷 https://goo.gl/aE4mi1
野人谷的銷售訊息多由臉書宣傳，但是FB資訊跑太快很容易就錯失銷售訊息，的確!最近臉書的運算法則似乎正努力導向你要賣東西就得去跟他買廣告的方向跑，如果是分享連結似乎很容易就錯失了，所以決定做這份產品問卷調查，朋友們，如果你對哪些產品有興趣，麻煩你勾選並且留下好連絡的資料，野人谷會在有相關產品銷售的時候主動通知你~
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野人谷農園 |
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野人 信廷
E-mail: johnson.helo@gmail.com
Mobile:0963292723
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種植馬鈴薯心得
今天把絕大部分的馬鈴薯都收成了
是說我今年也種沒多少就是.
大致寫一下自己的心得吧
1.種植時間
11月底種下2月中開始陸續乾枯收成
以馬鈴薯一般四個月的成長期來說有點太快枯乾(馬鈴薯不適合高溫)
目前討論覺得台東可以在10月中末種下，比較好
2.
馬鈴薯種薯是對切放乾後才種
有切的跟沒切的收成量比較起來似乎差不多
有切的八九成都有長
所以以後還是會切比較省成本
3.
種植方式 平畦沒開溝
地有打鬆過(種鳳梨剩下的地)
覺得好種好培土
下次應該還是會這樣種
地夠大的話株距可以拉開一些讓他們有空間長也比較好挖比較不會傷到
4.培土除草
有直接用鋤頭培土一次(土很鬆還算好培)
種植面積大或許可以用中耕機培土
沒甚麼除草因為草都不長
5.水分
這個冬天很乾
我也沒另外澆水灌水
可能多少有影響到一些
生長中應該可以給點適量的水會好些
只有最後結果收成期乾一點比較好
6.收成量
這次大約是種下去1收回3
個人覺得這塊地有機質不夠含水力差
連草都不太長
所以還是有影響收成
接下來應該會在這邊種樹豆兼養地吧
以上個人心得囉
下個冬天應該會擴大面積種植
不過會換到另外一塊地種就是
這一次收成量不多就先不對外販售了
感謝大家
PS
馬鈴薯味噌煮不錯吃 ...